Arroz Blanco

Porción para 4 personas
Tipo de platillo: Guarnición

Ingredientes:

• 1/2 kg. de arroz
• 200 grs. de manteca fina
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• Sal

Pasos:
• Paso 1: Lavar el arroz con agua tibia y escurrir bien.
• Paso 2: En la manteca caliente, machacar los ajos friéndolos, y sacarlos.
• Paso 3: Se vierte el arroz que se pone a medio dorar con la cebolla cortada en rebanadas, cuidando que no se queme. Debe quedar acitronada.
• Paso 4: Se sazona con sal y se agrega el agua suficiente para cocinar el arroz a fuego suave, sin removerse, hasta que esté bien cocido.
• Paso 5: Se sirve caliente.